Torta salata con cachi e brie

  • Porzioni per una torta salata del diametro della pasta sfoglia utilizzata
  • Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine *
  • 200 g di brie
  • 2 cachi mela
  • pepe q.b.
  • latte q.b.

Preparazione

Lavare e sbucciare i cachi mela, poi tagliarli a fettine sottili. Affettare anche il brie.

In una teglia foderata di carta forno, stendere la pasta sfoglia senza glutine e bucherellarne il fondo con una forchetta.

Disporre le fettine di cachi mela, alternandole con il brie e con una spolverata di pepe.

Coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia, sigillare i bordi.

Spennellare la superficie della torta con un po’ di latte.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Servire tiepida.

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