Mousse di cachi light

  • Porzioni: 6 persone
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di riposo: 2 ore

Ingredienti

  • 500 g di cachi comuni maturi
  • 125 g yogurt bianco intero
  • 2 fogli di gelatina alimentare *
  • 6 biscotti senza glutine * (facoltativo)

Preparazione

Lavare e sbucciare i cachi, poi tagliare in piccoli pezzi la polpa e cuocerla in un pentolino per un 3-4 minuti a fiamma bassa.

Aggiungere i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua fredda. Mescolare per farli sciogliere e distribuire omogeneamente al composto.

Frullare la crema di cachi ottenuta con un frullatore a immersione. Incorporare lo yogurt.

Versare il composto in dei bicchieri e lasciare riposare per almeno 2 ore in frigorifero.

Se gradito, servire con un biscotto senza glutine sbriciolato in superficie.

Questo sito web utilizza cookies tecnici e di terze parti, anche di analisi statistica, al fine di migliorare l’esperienza di navigazione e le funzionalità. I cookie di analisi possono essere trattati per fini non tecnici dalle terze parti. Per avere maggiori informazioni e negare il consenso ai cookies clicca qui