L’incontro, riservato agli iscritti all’Ordine TSRM e PSTRP di Milano, affronterà il tema della gestione nutrizionale di celiachia e diabete, con interventi di Laura Polato e Sonia Mendes, una tavola rotonda di confronto e uno showcooking con Ilaria Bertinelli di Uno Chef per Gaia.
Un pomeriggio di approfondimento e confronto professionale, per condividere evidenze, esperienze e soluzioni concrete nella pratica quotidiana del dietista.
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