Dal 9 al 17 maggio si è svolta la Settimana Nazionale della Celiachia e tanti sono stati gli eventi organizzati o sostenuti da AIC Lombardia sia a livello di formazione e sensibilizzazione che a livello di convivialità.
Il 9 maggio AIC ha partecipato all’iniziativa promossa dal Comune di Cremona Super Gioco Sano 2026, una giornata ricca di esperienze ludiche e educative dedicate a bambini e famiglie ma aperte anche a tutta la comunità per promuovere uno stile di vita sano in un contesto inclusivo. Durante la giornata è stata realizzata una merenda a base di frutta e sono stati consegnati i diplomi a tutte le scuole che hanno aderito a “Tutti a Tavola Tutti Insieme”, la giornata del senza glutine: un’iniziativa promossa da AIC a livello nazionale che prevede il servizio a tutti gli alunni di un pasto senza glutine nella Settimana Nazionale della Celiachia.
Il 10 maggio a Castiglione Olona si è tenuta la gara podistica Athlon Run, dove AIC Lombardia ha presenziato con un desk informativo e sacche ristoro senza glutine dedicate agli atleti celiaci, confermando così l’attenzione allo sport come strumento di benessere e di inclusione. Nonostante le condizioni climatiche avverse la presenza è stata positiva e il ristoro molto apprezzato.
L’11 maggio si è svolto presso l’ospedale San Carlo Borromeo il Corso elettivo Celiachia – a.a.2025-26, dedicato agli studenti del Corso di Laurea in Dietistica di Milano. Un’occasione formativa importante per approfondire in modo specifico e aggiornato il tema della celiachia. Formare i futuri dietisti significa una presa in carico più consapevole delle persone con celiachia, promovendo conoscenza, attenzione alla sicurezza alimentare e capacità di accompagnare pazienti e famiglie nella quotidianità della dieta senza glutine.
Il 12 maggio i volontari sono rimasti a disposizione per fornire materiale informativo e presentare i progetti a supporto di celiaci con un desk all’Ospedale di Cremona. Al loro fianco i medici del reparto di gastroenterologia. Una giornata importante a dimostrazione della costante collaborazione con i professionisti del settore e il nostro instancabile supporto al fianco del paziente celiaco.
Il 14 maggio nella Piccola Biblioteca di Cremona si è tenuto l’evento La Vecchia Igea e gli Amici Del Bosco, una fiaba educativa con successiva attività e merenda rivolta aibambini tra i 4 e i 6 anni riproposta il 15 maggio al Centro Civico Tinelli San Marino di Gadesco Pieve Delmona (Cremona) in questo caso con l’interpretazione magistrale di Chiara Tambani attrice e animatrice teatrale. Entrambe le iniziative sono state pensate per avvicinare i più piccoli al tema della celiachia in modo semplice e coinvolgente.
La sera del 14 maggio si è tenuto il Giro Pizza Gluten Free presso un locale aderente al network AFC a Induno Olona, un’occasione per assaggiare tanti gusti diversi di pizza e chiacchierare con i commensali. L’evento ha avuto grande successo, con persone arrivate da diverse località della Lombardia. Un momento di incontro che ha consentito di fare nuove conoscenze, mentre ci si gustava una cena in sicurezza e senza pensieri, con tanto di fetta di torta per concludere in dolcezza la serata.
Tra il 12 e il 15 maggio si è tenuta la maratona di Counseling Nutrizionale: i dietisti di AIC Lombardia hanno messo a disposizione la loro professionalità ai soci AIC, offrendo un servizio di consulenza nutrizionale con incontri online e in presenza per chiarire i loro dubbi, migliorare l’equilibrio nutrizionale della dieta, e per supportarli nella gestione quotidiana della celiachia a casa e fuori casa.
Il 16 maggio alla Biblioteca Civica L. Majno di Gallarate si è tenuto l’evento Le Avventure Di Ciccio Il Riccio, un momento di lettura con il supporto visivo del Kamishibook accompagnato da attività didattiche pensate per stimolare la curiosità e la consapevolezza dei bambini dai 3 ai 6 anni con una piccola merenda per un delizioso finale. Un momento dedicato ai più piccoli e a supporto delle famiglie con l’intento di creare una rete di supporto sul territorio.
Il 17 maggio a Morbegno in occasione dei Giochi delle Contrade si è svolta la biciclettata alla Colonia Fluviale seguita da un pranzo che includeva anche il servizio senza glutine affidato a un’attività aderente al network AFC. Un momento conviviale inclusivo che ha riscosso grande successo e partecipazione. AIC Lombardia era presente con un desk informativo dedicato alla presentazione dei progetti dell’associazione e alla sensibilizzazione sui temi della celiachia e dieta senza glutine.
Sempre il 17 maggio a Pavia si è tenuto Tutti in Piazza per la Celiachia, una giornata di informazione sulla malattia celiaca alla presenza di medici e dietisti. Un evento promosso dall’Associazione Conosc(i)enza in collaborazione con AIC Lombardia con l’obiettivo di portare la celiachia in piazza al fine di farla conoscere a 360 gradi grazie a professionisti qualificati e le associazioni.Un plus, la possibilità di effettuare un test di screening gratuito per la celiachia.
Da non dimenticare anche gli eventi del fuori settimana che hanno fatto da contorno alla SNC senza essere di minore spessore e importanza.
Si è partiti con il corso “Gluten Free Mastery” del 29 aprile, rivolto ai docenti dell’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSEOA) Carlo Porta di Milano. Un momento di formazione pratica per rafforzare competenze e professionalità nella gestione della cucina senza glutine. Guidati dallo chef Domenico Della Salandra i docenti hanno lavorato su diverse preparazioni gluten free con molto interesse e partecipazione. Il 14 maggio è stata la volta degli studenti del V° anno di tutti gli indirizzi professionali, che sono stati invitati ad una lezione aperta dedicata alla celiachia. Formare i futuri professionisti del settore alimentare è la base di partenza per creare inclusione e sicurezza anche a tavola.
Il 7 maggio si è tenuto, invece, un corso “Mani in Pasta” dedicato agli studenti del secondo anno dell’istituto IPSEOA Lagrange-Brera di Milano accompagnati dallo Chef Marco Rossi in un laboratorio di cucina, per iniziare a conoscere le tecniche per la realizzazione di impasti e prodotti senza glutine di qualità. A conclusione di questo percorso formativo
Il 7 maggio si è svolto a Ostiano (CR) Facciamo Festa! un gioco di gruppo pensato per coinvolgere bambini e famiglie in un contesto inclusivo, sereno e conviviale grazie alla merenda senza glutine che ha concluso con gusto l’attività.
Le iniziative promosse ogni anno da AIC per la Settimana Nazionale della Celiachia sono TATTI, Tutti a Tavola Tutti Insieme, le giornate senza glutine per le scuole di ogni ordine e grado, dal nido fino all’università, in collaborazione con Comuni e Aziende di Ristorazione, con l’adesione nel 2026 di 103 Comuni,1073 scuole,1 università, 26 aziende di ristorazione per un totale di 136.546 pasti senza glutine somministrati e Shine a light on celiac che ha visto monumenti in diversi comuni lombardi illuminati di verde il 16 maggio, giornata mondiale della celiachia (per vederli tutti clicca qui).
Tutti gli eventi sono stati utili per sensibilizzare le persone sull’importanza della diagnosi e della corretta gestione della malattia celiaca e soprattutto hanno confermato l’impegno e l’attenzione verso le problematiche dei pazienti celiaci per poter avere una realtà sempre più inclusiva in ogni occasione della vita quotidiana, dallo sport alle occasioni di convivialità e di festa.