Melanzane gratinate

  • Porzioni: 3-4 persone
  • Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti

  • 2 melanzane grandi
  • pangrattato senza glutine q.b.*
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione

Lavare e tagliare le melanzane in fettine da mezzo centimetro circa.

Spennellare le fettine di melanzana con l’olio e passarle nel mix di pangrattato, sale e pepe.

Cuocere in forno statico per circa 20 minuti a 200 °C.

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