Lavare e tagliare le melanzane in fettine da mezzo centimetro circa.
Spennellare le fettine di melanzana con l’olio e passarle nel mix di pangrattato, sale e pepe.
Cuocere in forno statico per circa 20 minuti a 200 °C.
Note
* = ingredienti a rischio di contaminazione da glutine. Per scegliere quelli idonei cercare la dicitura “senza glutine” in etichetta e/o la Spiga Barrata oppure consultare il Prontuario AIC degli alimenti.