Scegliere il tipo di insalata a foglia preferita e lavarla sotto abbondante acqua corrente. Lavare anche le fragole, mondarle e tagliarle a pezzetti. Ridurre in scaglie il parmigiano. In una ciotola capiente, unire gli ingredienti e condire con olio, sale e pepe. Mescolare bene.
Note
* = ingredienti a rischio di contaminazione da glutine. Per scegliere quelli idonei cercare la dicitura “senza glutine” in etichetta e/o la Spiga Barrata oppure consultare il Prontuario AIC degli alimenti.