“A scuola di celiachia” è un progetto che AIC Lombardia Onlus porta avanti nelle scuole secondarie di secondo grado ad indirizzo alimentare, con lo scopo di informare i futuri operatori della ristorazione su celiachia e alimentazione senza glutine.
La collaborazione con l’IIS G.L. Lagrange IPSEOA G. Brera di Milano, ha permesso nell’anno scolastico 2022/23 di formare 52 ragazzi dell’indirizzo Enogastronomia, 41 ragazzi dell’indirizzo Sala Vendita e 30 ragazzi dell’indirizzo Accoglienza.
Saranno proprio questi ragazzi, coordinati dai loro docenti, a gestire la cena del 5 maggio, mettendo così in pratica tutto ciò che hanno appreso.
La cena è su invito.
L’evento è inserito nel palinsesto della Civil Week 2023
Per maggiori informazioni: https://civilweek-vivere.it/event-location/iis-g-l-lagrange-ipseoa-g-brera