Il Grotto del Sorriso e Il Grotto del Sorriso 2.0: inclusione a tavola e attenzione concreta per chi è celiaco
A Cassano Valcuvia e a Luino, due ristoranti “solidali” portano avanti ogni giorno un’idea semplice e potente: la ristorazione può essere un luogo di lavoro vero, di relazioni e di crescita, soprattutto quando diventa un’opportunità per persone con disabilità. È così che nasce il progetto della Cooperativa Sociale Costa Sorriso Onlus, attiva dal 2015 sul territorio […]
XXV Giochi olimpici invernali di Milano-Cortina 2026
Mini-guida sul senza glutine Sei un tifoso e appassionato di sport invernali che seguirà i giochi olimpici da vicino? Oltre che tifoso, sei anche celiaco o lo è chi ti accompagna? Ti forniamo una mini-guida per il tuo soggiorno in LOMBARDIA. Prodotti senza glutine specificamente formulati per celiaci: dove trovarli Prodotti senza glutine confezionati come […]
Diamo voce alla celiachia
Le storie di AIC Lombardia, raccontate da chi la vive ogni giorno. Convivere con la celiachia significa affrontare un percorso fatto di scelte quotidiane, informazione e relazioni. Per raccontare tutto questo, AIC Lombardia ha avviato Diamo voce alla celiachia, un progetto di videostorytelling che raccoglie testimonianze, esperienze e punti di vista diversi, uniti da un […]
Mobilità interregionale dei celiaci: stato dell’arte e prossimi passi
A dicembre 2025 è stata approvata la legge di bilancio 2026, che ha introdotto la circolarità per i celiaci L’obiettivo, quindi, è molto vicino, ma non ancora attuato nella pratica. Stiamo seguendo i passaggi necessari perché questa eccellente notizia si traduca in realtà. Allo stato, quindi, non è cambiato nulla, cioè non è possibile spendere […]
Richiamo dal mercato del prodotto “Pandori senza glutine vari gusti – Piaceri Mediterranei” di EUROSPITAL
Vi informiamo che l’azienda EUROSPITAL ha attivato le procedure di richiamo dal mercato del prodotto “Pandori senza glutine vari gusti – Piaceri Mediterranei”. I prodotti e i lotti oggetto del richiamo sono: Piaceri Mediterranei Pandoro: lotto 211853 con scadenza 12/02/2026, lotto 213189 con scadenza19/02/2026, lotto 213663 con scadenza26/02/2026; Piaceri Mediterranei Pandoro con crema al cioccolato: […]
Anteprima corsi di cucina online riservati ai Soci 2026
La lista dei Corsi di Cucina 2026 è in costruzione: scopri di seguito l’anteprima del calendario! Per tutti i nostri Soci pubblichiamo in anteprima il calendario corsi di cucina online 2026. Un ritorno ai grandi classici senza tralasciare alcune novità, per accompagnarvi per un anno ricco di sapore e calore. 7 febbraio 2026: va di […]
Richiamo dal mercato del prodotto “Arista al Forno 120 g – Fior Fiore” di COOP
Vi informiamo che l’azienda COOP ha attivato le procedure di richiamo dal mercato del prodotto “Arista al Forno 120 g – Fior Fiore”. Il lotto oggetto del richiamo è il 2541329 con scadenza 3/01/2026 per possibile contaminazione microbiologica Il prodotto è presente nel Prontuario degli Alimenti ed. 2025. Si pregano i consumatori di riportare il […]
Senza glutine in cucina
AIC Lombardia presenta “Senza glutine in cucina”, una nuova serie di video-ricette realizzate in collaborazione con la chef Daniela Gelosa di Fragole & Cioccolato. Le preparazioni, pensate per le persone celiache ma adatte a tutti, sono state progettate per essere accessibili anche ai non udenti, grazie all’inserimento di sottotitoli e testi in sovraimpressione. Le riprese si sono svolte nella cucina […]
Richiamo dal mercato del prodotto “Pesto Fresco Genovese senz’aglio 130 g – Fior Fiore” di COOP
Vi informiamo che l’azienda COOP ha attivato le procedure di richiamo dal mercato del prodotto “Pesto Fresco Genovese senz’aglio 130 g – Fior Fiore”. Il lotto oggetto del richiamo riporta scadenza 24/12/2025 per possibile rischio microbiologico Il prodotto è presente nel Prontuario degli Alimenti ed. 2025. Si pregano i consumatori di riportare il prodotto, con […]